トップブレンダーが教える紅茶の流儀 茶葉の見極めとペアリング／内田智子【1000円以上送料無料】
著者内田智子(著)出版社誠文堂新光社発行年月2020年03月ISBN9784416619193ページ数175Pキーワードとつぷぶれんだーがおしえるこうちやのりゆうぎ トツプブレンダーガオシエルコウチヤノリユウギ うちだ ともこ ウチダ トモコ9784416619193内容紹介ノンアルコール・ブームの今、紅茶はワイングラスで料理とともに楽しむものになりました。
紅茶と料理のペアリングでは、味の数値化による考察で完璧なマッチングを実証。
オリジナルの手法による「紅茶テイスティング」も必見です。
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